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市井里的有鯉酒館

室內設計 · 酒吧/會所空間

郭莘

郭莘空間設計(西安)有限公司設計創始人

2022/10/24 3447

初到場地,感受最深的是半室內的戶外空間、痕跡斑駁的墻面、老舊的窗戶。斜屋頂,提供了充足的層高,設計之初單純的想法就是不想破壞廠房原有的樣貌,想找到一種和它柔和的對話方式。可能跟近幾年的設計思考有關,設計未必一定要標新立異,也未必是要彰顯自己,也許看不到新舊交接的年代感,才是最好的“融合”。在這里你看得到過去,也看的到未來,而享受一杯口感絕佳的精釀就在當下。這才是我們有鯉酒館設計的真諦,不要留于表層。因為從菜市場去花鳥市場,需要繞很大一圈,在測量場地的時候經常會有人問,我可以從這里穿過去嗎?我們干脆舍去室內的一大部分的空間,做一條“通道”讓人們可以通過酒館去對面的花鳥市場吧,和酒館喝酒的人們形成一種舒服的共存。沒想到客戶同意了這樣有愛的想法,其實人與人之間的關系,也是一種融合吧。經常會有人覺得這里是個通道吧,溜著狗就從這條通道進去了,結果發現是一個酒吧,那就順便喝一杯吧。因為是精釀酒吧,所以我們重中之重就是要處理需要冷藏的酒庫,我們這次大膽的將酒冷庫,利用層高優勢放置到了吧臺的頭頂。這樣,最大的空間留給了通道和就坐區,最大程度的提高了空間的利用率。雖然我們的店鋪位置不佳,但我們是唯一一家,一半室內,一半室外的商鋪。這樣在冬天室內入口處也能外擺。固定的水泥臺,在不營業的時候,也可以給來往的人留有一個可以坐著曬太陽的地方。我想,提供方便予人,也是關系上的“融合”吧。材質上我們決定鏟去原有的膩子墻面,裸露出原有的建筑基礎,用最接近原來建筑的材質進行融合,我們采用最質樸的新型水泥材料,進行不斷地打磨,失敗,再打磨,最終產生使用多年的光潤感,希望從質感上和時間有所交集。怎么做到新設計和老建筑的和諧。設計的初衷是“簡單”的。融合!一個是和建筑的融合,一個是和人的融合。希望你坐在有鯉,感受到以前,未來,并享受當下。看著穿越的人,其實,我們也是生活的一部分。